Pokok bahasan meliputi materi : Struktur dan sifat air sebagai komponen utama bahan pangan, karbohidrat, lemak, protein, vitamin, mineral dan zat aditif dalam bahan pangan. Pendekatan perkuliahan yang digunakan adalah ekspositori, konsep dan keterampilan proses sains dengan metode ceramah, diskusi, dan pemecahan masalah

Pada mata kuliah ini, mahasiswa akan belajar konsep-konsep dasar berbahasa Inggris yang meliputi ketrampilan menyimak (listening), berbicara (speaking/presentation), membaca (reading) dan menulis (writing) dan mampu menerapkannya untuk mengungkapkan ide dan pikirannya secara lisan dan tertulis di dalam kehidupan akademik yang berkaitan dengan sains dan teknologi serta sehari-hari.

Mata kuliah ini membahas tentang Konsep Dasar Sistem Informasi, Peranan Sistem Informasi Dalam Dunia Bisnis, IT Sebagai Keuanggulan Kompetitif, Konsep Sumber Daya, Sistem Informasi Fungsional, Enterprise Aplication, Enterprise E-Business, E-Commerce, Sistem Pendukung Keputusan, Pengembangan Sistem Informasi.

Mata kuliah ini dirancang untuk memberikan gambaran secara garis besar disiplin teknik industri dan perkembangannya. Beberapa mata kuliah yang mendasari bidang keahlian teknik industri dipaparkan dalam pengantar teknik industri secara garis besar seperti pengukuran waktu kerja, tata letak pabrik, penelitian operasional, ekonomi teknik, pengendalian kualitas termasuk juga manajemen personalia.

Mata kuliah ini memberikan kemampuan kepada mahasiswa untuk melakukan asuhan pada remaja, dan perimenopasue yang didasari konsep-konsep, sikap dan keterampilan sesuai dengan kebutuhan masyarakat.

Mata kuliah ini membahas transformasi pada bidang geometri yaitu Pencerminan, Isometri, Komposisi Transformasi, Setengah Putaran, Translasi, Sudut Berarah, dan Rotasi

Mata kuliah ini memberikan pemahaman dan penguasaan kepada mahasiswa mengenai berbagai macam Process Model dalam Software Engineering seperti Waterfall Model, Prototyping Model, RAD Model, dan Evolutionary Process Models (Incremental dan Spiral Model), Analysis Modeling, Design Model, Object Oriented Analysis and Design (OOAD), Testing Strategies, dan Software Testing Method..

Mata kuliah ini membahas tentang konsep ekonomi makro, ruang lingkup, pendapatan nasional, inflasi dan pengangguran, analisis keseimbangan, kebijakan-moneter, kebijakan fiskal dan sistem ekonomi di Indonesia

Mata kuliah ini mengkaji tentang pembelajaran dan kognisi, riset, serta aplikasinya di berbagai area pendidikan dalam mewujudkan tujuan perkembangan yang berkelanjutan.

Mata kuliah ini memberikan kemampuan kepada peserta didik untuk memberikan asuhan kebidanan pada ibu hamil normal dengan memperhatikan aspek budaya yang didasari konsep-konsep, sikap dan keterampilan serta hasil evidence based dalam pratik antenatal yang menggunakan pendekatan manjemen kebidanan yang berfokus pada upaya preventif dan promotif, deteksi dini komplikasi serta pendokumentasiannya dan tanggap budaya

Mahasiswa Mampu melakukan asuhan persalinan dan pada bayi baru lahir (2 jam),sesuai dengan kewenangan ahli madya kebidanan pada ibu bersalin dan bayi baru lahir baik di sarana pelayanan kesehatan atau rumah sesuai dengan prasyarat, kondisi pasien dan tanggap budaya

Mata kuliah Pengembangan Media dalam Bimbingan dan Konseling merupakan salah satu mata kuliah yang bertujuan membekali mahasiswa Bimbingan dan Konseling pengetahuan dan keterampilan mengembangkan media sesuai dengan kebutuhan dan permasalahan siswa. Adapun materi pengembangan media dalam bimbingan dan konseling yaitu konsep dan wawasan media dalam bimbingan dan konseling, urgensi pengembangan media dalam bimbingan dan konseling, peran konselor sekolah sebagai pengembang bahan dan media bimbingan dan konseling, pengembangan media lacak masalah, pengembangan media bimbingan dan konseling bebasis kebutuhan dan permasalahan siswa di sekolah

Mata kuliah ini memberikan kemampuan kepada mahasiswa untuk memahami adaptasi fisiologi, konsep tumbuh kembang, konsep dasar serta pendokumentasian dalam Asuhan Kebidanan Pada neonatus, bayi, balita dan anak pra sekolah.