Mata kuliah ini termasuk mata kuliah pilihan pada Program Studi Budidaya Perairan. Mata kuliah ini membahas tentang metode penangkapan ikan sebagai suatu pengantar, bahan dan sarana alat penangkapan ikan, fishing gears dan daerah penangkapan, jenis-jenis teknik penangkapan ikan, pengaruh penangkapan terhadap stok ikan, dan penanganan hasil tangkapan. Selain teori, materi ini didalami dengan pengamatan secara langsung (praktek lapang).

Mata kuliah Produksi obat adalah salah satu mata kuliah yang menjelaskan rangkaian kegiatan dalam menghasilkan suatu obat yang meliputi produksi dan pengawasan mutu mulai dari pengadaan bahan awal, proses pengolahan, pengemasan sampai obat jadi untuk didistribusikan.

Mata kuliah ini menguraikan tentang pembentukan nilai-nilai, etika keperawatan dengan fokus bahasan pada penerapan konsep nilai, etik, hak dan kewajiban dalam praktik keperawatan, mengetahui nilai-nilai etika profesi dalam asuhan keperawatan, tanggung jawab etik dalam keperawatan serta memahami langkah-langkah dalam penyelesaian masalah etika dalam keperawatan. Pembelajaran dirancang untuk memberikan kesempatan kepada mahasiswa untuk menyelesaikan capaian pembelajaran melalui kegiatan ceramah dan diskusi

Mata kuliah anatomi fisiologi merupakan mata kuliah yang menguraikan tentang anatomi dan fisiologi tubuh manusia baik struktur maupun fisiologi manusia yang terdiri dari struktur dan fisiologi sel, system integument, system pernafasan, system pencernaan, system reproduksi, system endokrin, system kardiovaskuler, system persyarafan, system penginderaan, system imun dan system musculoskeletal.

Mata kuliah ini membahas tentang kemampuan yang diharapkan dapat dicapai oleh mahasiswa agar dapat meningkatkan kesadaran diri sebagai warga Negara Republik Indonesia bahwa faktor penyebab dari kemiskinan di Indonesia yaitu penyakit korupsi yang semakin terstruktur, massif dan sistematis. Dengan adanya kesadaran tersebut diharapkan mahasiswa tidak menjadi agent penerus yang bermental korupsi melainkan menjadi agent pembaharu dalam mengantisipasi, mengontrol, melaporkan berbagai tindakan korupsi.

Mata kuliah Keuangan Internasional membahas tentang bagian utama pasar mata uang, risiko pertukaran, paparan, dan manajemen risiko serta pendanaan internasional jangka panjang dan investasi langsung yang berfokus pada pasar internasional dan keuangan perusahaan multinasional.