This English for Food and Beverage Operation course will equip students with the language skills and knowledge needed to work in F&B environment in a commercial accommodation company.

This course explains about the use of English for Food and Beverage field. It covers the operation in the restaurant and the kitchen. Thus, the course could provide some knowledge about the food and beverage operation and contextual conversations in English about Food and Beverage Department

Tugas pembuatan makalah sesuai dengan RPS pertemuan ke-4

Melalui mata kuliah metodelogi sejarah ini mahasiswa belajar tentang dasar-dasar teori dan metodologi sejarah, mekanisme pelaksanaan penelitian sejarah, dan penulisan hasil penelitian sejarah masa kini. Selain itu, diharapkan mahasiswa mampu menentukan masalah (topik) penelitian, merancang serta mengembangkan proposal penelitian sejarah yang nantinya dapat digunakan sebagai modal dasar dalam penelitian sejarah.

Mata kuliah Service Excellent/ Pelayanan Prima memberikan pemahaman dan wawasan ilmu pengetahuan tentang Service Excellent yang mencakup (Pengertian, tujuan, manfaat, ruang lingkup pelayanan prima, prinsip-prinsip Pelayanan Prima, Paradigma pelayanan dan pengukuran pelayanan prima, sikap dalam pelayanan prima, standar mutu pelayanan prima, jenis dan karakteristik pelanggan, masalah-masalah pelayanan prima).

Matakuliah Pengantar Bisnis merupakan prasyarat dari berbagai matakuliah pada tingkat atas atau semester selanjutnya. Untuk itu matakuliah pengantar bisnis menjadi matakuliah wajib terutama prodi Kewirausahaan. Pengantar bisnis ini mendasari dalam konsep strategi dan konsep formulasi dalam penetapan arah suatu bisnis. Sehingga mahasiswa dikembangkan untuk mempunyai kemampun berpikir dan dapat memandang
berbagai isu bisnis dalam perspektif perusahaan secara total. Mata kuliah ini dirancang untuk memperkenalkan pendekatan menyeluruh (holistic) Dalam hubungan ini diuraikan bagaimana bisnis memahami dan mengendalikan pengaruh lingkungannya, bagaimana dinamika pengelolaan suatu bisnis, bagaimana manajemen dan organisasi bisnis dari segi keseluruhan. Pembahasan fungsi-fungsi operasional bisnis seperti; manajemen sumber daya manusia, produksi / operasi, pemasaran, akuntansi dan keuangan, serta pengelolaan berbagai sumber daya akan diuraikan dalam kerangka memahami bisnis sebagai suatu kesatuan usaha yang utuh.