SYAM-OK
67 Cours
20201 - STATISTIKA B
Setelah mengikuti mata kuliah ini mahasiswa diharapkan memiliki kemampuan untuk memilih dan menggunakan statistika sesuai dengan data dan jenis penelitian yang dilakukan, khususnya dalam penggunaan analisis korelasi dan regresi.
20201 - STATISTIKA A
Setelah mengikuti mata kuliah ini mahasiswa diharapkan memiliki kemampuan untuk memilih dan menggunakan statistika sesuai dengan data dan jenis penelitian yang dilakukan, khususnya dalam penggunaan analisis korelasi dan regresi.
Matematika Terapan (Kelas A)
Dalam perkuliahan
ini
dibahas dasar-dasar matematika yang merupakan pendalaman terhadap
materi matematika di SMA/SMK , dilankutkan dengan materi-materi
matematika
tingkat lanjut awal bidang keteknikan. Mahasiswa akan mempelajari
bilangan kompleks, notasi sigma dan barisan, fungsi,eksponen dan
logaritma, limit, matriks, diferensial dan integral.
Matematika Terapan (Kelas B)
Dalam perkuliahan ini
dibahas dasar-dasar matematika yang merupakan pendalaman terhadap
materi matematika di SMA/SMK , dilankutkan dengan materi-materi matematika
tingkat lanjut awal bidang keteknikan. Mahasiswa akan mempelajari bilangan kompleks, notasi sigma dan barisan, fungsi,eksponen dan logaritma, limit, matriks, diferensial dan integral.
Manajemen Mutu & Regulasi Pangan
Team Teaching : Dr. Ir. Nur Rahmah, M.Si ; Ratnawaty Fadila, S.TP., M.Sc ; Reski Praja Putra, S.TP, M.Si ; Amiruddin Hambali, S.TP., M.Si
Manajemen Mutu & Regulasi Pangan adalah Mata Kuliah pilihan yang ditawarkan pada semester ganjil merupakan mata kuliah pengembangan untuk konsentrasi teknologi pangan, mutu pangan adalah hal sangat penting untuk diperhatikan dan dipahami oleh pelaku disektor industri, terutama pada industri pangan oleh karena mutu suatu pangan terkait dengan penerimaan konsumen terhadap produk pangan, penetapan harga dan keberlanjutan sektor industri pertanian, oleh karena itu mahasiswa diharapkan menguasai standar kompetensi. Mata kuliah ini akan membahas mengenai : mutu bahan pangan; kerusakan dan penurunan mutu pangan; pengawasan dan pengendalian mutu pangan; standarisasi mutu; Hazard Analysisi Critical Control Point (HACCP); sertifikasi mutu; reguladi pangan dan jaminan produk halal.
20201 - Ekologi Perairan A dan B
Mata kuliah ini mempelajari tentang: proses ekologis dalam lingkungan perairan, faktor pembatas perairan, populasi dan komunitas, ekosistem perairan dan pencemaran. Tujuan dari mata kuliah ini adalah mahasiswa mampu memahami konsep ekologi perairan serta faktor-faktor yang mempengaruhi serta ancaman terhadap ekosistem perairan dan pada akhirnya memahami perencanaan pengelolaan sumberdaya perairan berdasarkan sifat dan potensi ekologi sumberdaya tersebut.
20201 - TEKNOLOGI PENANGKAPAN IKAN B
Mata kuliah ini termasuk mata kuliah bidang (MB) yang wajib diikuti oleh setiap mahasiswa jurusan teknik. Mata kuliah ini membahas tentang sejarah perkembangan teknik penangkapan ikan, teknik penangkapan ikan, dan jenis-jenis teknik penangkapan ikan. Selain teori, materi ini didalami dengan pengamatan secara langsung melalui demonstrasi dan praktek.
20201 - TEKNOLOGI PENANGKAPAN IKAN A
Mata kuliah ini termasuk mata kuliah bidang (MB) yang wajib diikuti oleh setiap mahasiswa jurusan teknik. Mata kuliah ini membahas tentang sejarah perkembangan teknik penangkapan ikan, teknik penangkapan ikan, dan jenis-jenis teknik penangkapan ikan. Selain teori, materi ini didalamai dengan pengamatan secara langsung melalui demonstrasi dan praktek.
Teknik Pendinginan dan Pembekuan - 2020
Mata kuliah ini membahas analisis dan disain sistem pendingin, disain instalasi refrigerasi, penentuan bahan, kapasitas refrigerasi dan kebutuhan energi peralatan refrigerasi. Sistem pendinginan yang dicakup adalah: kompresi uap, sistem absorpsi dan termoelektrik dengan aplikasi pada pengkondisian udara, pembekuan dan penyimpanan dingin.
20201-02-EVALUASI PEMBELAJARAN
Mata Kuliah Evaluasi Pembelajaran merupakan mata kuliah yang akan memberi dukungan pemahaman yang kuat terkait penilaian pembelajaran. Mata kuliah evaluasi pembelajaran merupakan mata kuliah yang memberi dasar pengetahuan terkait: 1) dasar evaluasi dalam pembelajaran, 2) berbagai jenis penilaian dalam pembelajaran, 3) dan terapan penilaian pembelajaran dalam praktek pembelajaran. Untuk mengkaji mata kuliah ini, maka mahasiswa diminta belajar secara mandiri, kolaboratif, dan reflektif terhadap berbagai sumber bacaan agar menjadi lebih cepat terjadi alih pengetahuan.
MESIN PRODUKSI PERTANIAN - 2020
Pokok bahasan yang akan disampaikan :
- Mesin Pengeringan
- Mesin Pengeringan Beku
- Mesin Pengecilan Ukuran
- Mesin Pencampuran dan Pemisahan
Pengantar Teknologi Pertanian
Mata kuliah ini membahas mengenai sejarah dan perkembangan teknologi pertanian, apa peranan teknologi pertanian dalam mendukung kemajuan pertanian Indonesia, bagaimana kondisi pertanian Indonesia, hubungan karakteristik fisika kimia bahan hasil pertanian dan aspek pengolahannya, ruang lingkup bidang teknologi pertanian, pengelolaan Sumber Daya Alam untuk mendukung pengembangan teknologi pertanian secara berkelanjutan, ruang lingkup mekanisasi pertanian, pengantar tentang perikanan Indonesia dan ruang lingkupnya serta pengantar teknologi industri Pertanian.
20201 - B - FISIKA TERAPAN
Fisika Terapan merupakan suatu mata kuliah fisika yang bertujuan untuk memperdalam konsep dan prinsip fisika. Mata kuliah ini membahas pemahaman tentang pengukuran besaran-besaran fisika, menggunakan satuan Sistem Internasional (SI) dengan memperhatikan angka penting, dan mengkonversikan besaran dasar dan turunan. Memahami dan menerapkan konsep-konsep kinematika dan dinamika dalam kehidupan sehari-hari. Membedakan konsep energi, usaha, dan daya. Memiliki pemahaman tentang gerak, momentum, dan impuls. Memahami sifat mekanik dan fluida pada bahan, serta suhu dan kalor dalam penerapannya pada keilmuan teknologi pertanian.
Seluruh pengetahuan ini diharapkan dapat menjadi penguatan untuk mengikuti perkuliahan keteknikan lainnya, dan kemudian dapat menggunakan konsep tersebut untuk menyelesaikan persoalan yang terkait dengan bidang teknologi pertanian. Mata kuliah ini dilaksanakan dengan menjelaskan teori, contoh-contoh soal, diskusi kelas, dan memberikan tugas mandiri kepada mahasiswa.
20201-01-STRATEGI PEMBELAJARAN
Pembelajaran
pada dasarnya adalah proses penambahan informasi dan kemampuan baru. Ketika
seorang guru berfikir informasi dan kemampuan apa yang harus dimiliki oleh
peserta didik, maka pada saat itu juga guru semestinya berfikir strategi apa
yang harus dilakukan agar semua itu dapat tercapai secara efektif dan efisien. Materi mata kuliah strategi pembelajaran antara lain mencakup: (1) Makna
Belajar dan Faktor Pendukung Belajar (2) Konsep Mengajar dan Teori-teori Mengajar
(3) Makna dan Jenis Strategi Belajar Mengajar (4) Faktor-faktor yang
Mempengaruhi Pemilihan Strategi Belajar Mengajar (5) Macam-macam Metode dalam
Transaksi Instruksional (6) Skenario Pembelajaran.
20201-01-PERKEMBANGAN PESERTA DIDIK
Mata kuliah Perkembangan Peserta Didik (PPD) merupakan mata kuliah dasar kependidikan yang membekali mahasiswa memiliki pemahaman terhadap karakteristik peserta didik, baik pada aspek pertumbuhan maupun aspek perkembangan. Materi PPD membahas tentang (1) konsep perkembangan, mencakup : (a) konsep perkembangan dalam kontelasi psikologidan pendidikan, serta (b) pengertian, prinsip, pendekatan, dan tahapan perkembangan; (2) faktor-faktor yang mempengaruhi perkembangan; (3) konsep dan tugas perkembangan berdasarkan tahapan perkembangan; (4)karakteristik perkembangan psikofisik peserta didik, mencakup (a) perkembangan fisik dan psikomotorik, (b) kognitif, (c) bahasa, (d) sosioemosional, (e) moral dan religi, (f) kemandirian, dan (g) perkembangan karier; serta(5) permasalahan remaja dan implikasinya dalam pendidikan
20201 - A - FISIKA TERAPAN
Fisika Terapan merupakan suatu mata kuliah fisika yang bertujuan untuk memperdalam konsep dan prinsip fisika. Mata kuliah ini membahas pemahaman tentang pengukuran besaran-besaran fisika, menggunakan satuan Sistem Internasional (SI) dengan memperhatikan angka penting, dan mengkonversikan besaran dasar dan turunan. Memahami dan menerapkan konsep-konsep kinematika dan dinamika dalam kehidupan sehari-hari. Membedakan konsep energi, usaha, dan daya. Memiliki pemahaman tentang gerak, momentum, dan impuls. Memahami sifat mekanik dan fluida pada bahan, serta suhu dan kalor dalam penerapannya pada keilmuan teknologi pertanian.
Seluruh pengetahuan ini diharapkan dapat menjadi penguatan untuk mengikuti perkuliahan keteknikan lainnya, dan kemudian dapat menggunakan konsep tersebut untuk menyelesaikan persoalan yang terkait dengan bidang teknologi pertanian. Mata kuliah ini dilaksanakan dengan menjelaskan teori, contoh-contoh soal, diskusi kelas, dan memberikan tugas mandiri kepada mahasiswa.
SYAM-OK