教師: HADIJAH ALIMUDDIN 041321102教師: SYAHRUDDIN 0004016605

Mata kuliah ini membahas ruang lingkup ilmu kimia, kimia analitik, komponen kimia zat gizi dan komponen lain dalam makanan serta prinsip dan cara analisisnya. Kegiatan belajar dilakukan dengan melalui pengalaman belajar ceramah dan praktek di laboratorium